郧西62所学校“希望厨房”投入使用

郧西儿女

孩子们排队打饭。

吃着“希望厨房”香喷喷的饭菜，孩子们笑逐颜开。

秦楚网讯（十堰日报）特约记者杨洪霞 通讯员黄维平 张衍生
4月13日上午，记者从郧西县城乘车，经过3个小时的行程，于11时50分到达郧西县湖北口回族乡庙川村小学。在干净明亮的“希望厨房”里，记者看到两名厨师正在忙碌。
只见电磁锅灶里正做着西红柿鸡蛋汤，灶台旁放着5盆刚刚炒好的土豆炖肉和时令蔬菜，热气腾腾，香气四溢，旁边的蒸饭机里，飘出大米饭的香味儿。
“以前两小时的活，现在1个小时可以做完。”42岁的厨师王小梅一边炒菜一边告诉记者，“马上就要下课了，我们要在下课铃响了后再把饭菜端出去，免得凉了。”
几名值班老师提前来到食堂，打了饭菜到餐厅就餐。教师厍发清告诉记者：“‘希望厨房’非常实用，非常方便。我们以前用灶做饭，因为量大不好把握，有时做生了，有时又做糊了。现在用蒸饭机做的饭软硬适度，学生喜欢吃，家长也放心。”
正午12时，下课铃一响，200多名学生排队走出教室，走进食堂。孩子们按照编码，陆续从消毒柜里拿出自己的碗筷。值班老师依次给孩子们盛了两菜一汤：土豆炖肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤。
“今天中午的饭菜香吗？”“香！跟妈妈做的味道一样！”记者现场询问，孩子们异口同声地回答，食堂里一片欢腾。
“庙川村小学是1至6年级的完全小学，共有227名学生，有212名学生在学校就餐。学校以前的厨房有1个土灶，1口铁锅，1个铁瓢，1个木桶，得请6名做饭人员。现在有了‘希望厨房’设备，我们只请了3名做饭人员就能完成原来6个人的工作量。”庙川村小学校长丁家兵告诉记者。
据介绍，“希望厨房”项目是继希望小学后，共青团中央、中国青少年发展基金会联合发起实施的新型公益项目，主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成，每个厨房项目投入3万元，其中配套建设包括蒸饭柜、电磁锅灶、热水器、冰柜等在内的一系列现代化标准餐饮设施设备。
郧西县自2013年启动实施“希望厨房”工程以来，共有62所学校得到“希望厨房”项目的资助。截至目前，62所“希望厨房”全部运行，极大地改善了该县农村中小学校厨房供应能力和饭菜质量，全县2万多名农村学生吃到了热饭，喝上了开水，在学校里也能享受到妈妈般的呵护。