郧西“希望厨房”：孩子享受着妈妈的味道

cunliwa

　3月16日，记者乘车从郧西县城出发，经过3个小时，上午11：50到达郧西县湖北口回族乡庙川村小学。在干净明亮的厨房里，有2名厨师正在厨房里忙碌着。
　　
　　只见电磁大锅灶里正烧着西红柿鸡蛋汤，灶台旁边放着5盆刚刚炒好的肉炖土豆和时令青菜，热气腾腾，香气四溢，蒸饭机也不时飘出大米饭香味儿。

　　“以前2小时的活，现在1个小时可以做完。”42岁的王小梅边说边炒着菜，“马上就要下课了，我们要在学生下课铃响了后再把饭菜端出去，免得凉了。”

　　几名值班老师提前来到食堂，领取了饭菜到餐厅。教师厍发清告诉记者：“‘希望厨房’非常实用，很方便。像我们以前用灶做饭，有时做生了，有时又做糊了，量大不好把握。现在用蒸饭机做的饭软硬适度，学生喜欢吃，家长也放心。”

　　12：00，下课铃声一响，孩子们呼啦啦地冲出教室，200多名学生排队走向食堂，陆续从消毒柜里，按照编码拿着自己的碗筷。值班老师依次给孩子们碗里盛放了2菜一汤：肉炖土豆、炒青菜、西红柿鸡蛋汤。

　　“今天中午的饭菜香吗？”“香！跟妈妈做的味道一样！”记者问，孩子们高兴地回答，食堂里一片欢腾。




　　“庙川村小学是1至6年级的完全小学，共有227名学生，有212名学生在学校就餐，以前的厨房是1个土灶，1个铁锅，1个铁瓢，1个木桶，得请6个厨师，现在希望厨房设备来了后，我们只请了3名厨师就能完成6人的工作量。”该校校长丁家兵告诉记者。

　　“为什么那些小一些的孩子都是趴在餐桌吃饭，大一些的孩子都是端着热饭站着吃？”记者问。

　　校长丁家兵说出了心里话，“现在学生趴的餐桌还是县里别的学校送给我的旧餐桌。目前，政府拨发的营养餐经费，每个孩子每天108元的生活费，学校一分不少地用在孩子身上，学校还要补贴一部分。这几年学校运行经费捉襟见肘，希望有好心人为我们赞助些餐桌。”

　　据介绍，“希望厨房”项目是继希望小学后，共青团中央、中国青少年发展基金会联合发起实施的新型公益项目，主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成，每个厨房项目投入3万元，其中配套建设包括蒸饭柜、电磁大锅灶、开水器、冰柜等在内的一系列现代化标准餐饮设施设备。

　　郧西自2013年启动实施“希望厨房”工程以来，共有61所学校受到“希望厨房”项目的资助，共配套设备808件，价值173万元。

　　截至目前，郧西的61所“希望厨房”全部运行，极大地改善了农村中小学校厨房供应能力和饭菜质量，全县2万多名农村学生吃到热饭，喝上热水，在学校里也能享受到妈妈的味道。