郧西：104所学校食品安全管理员参加培训班

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为进一步规范学校（幼儿园）食堂食品安全管理，强化食品安全主体责任的落实，有效提高学校自身安全管理的自觉性和管理水平。根据市十食药监函[2014]38号通知要求， 8月11日上午，郧西县2014年学校食品安全管理员培训班开班仪式在城关镇中综合楼三楼会议室举行。全县104所学校食堂安全管理员全部参加为期3天的培训。

本次培训班培训内容：一是餐饮服务职业道德、食品安全及餐饮服务等相关的法律、法规、章程、规范性文件。二是餐饮服务食品安全基本知识，餐饮服务单位食品安全管理。三是餐饮服务食品规范要求，餐饮服务单位食品安全风险控制。四是餐饮服务食品安全管理技能，餐饮服务单位食品安全事故应急处理。培训结束后对培训人员考勤审核、知识测试，经考核合格后颁发《十堰市餐饮服务食品安全管理员培训证书》。

通过培训，有效提高了学校食品安全管理员的知识水平，增强了法律意识、安全意识、责任意识和服务意识，为学校食品安全管理工作打下了坚实基础。