郧西大学生王少奇回乡创业种芽苗菜年入十多万

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大学毕业后，郧西大学生王少奇毅然选择回乡创业种芽苗菜。目前，他已建起育苗日光温室2个，占地两亩，投入资金5万多元。
　　25岁的王少奇，家住郧西羊尾镇石门村8组。2012年6月，毕业于湖南农大农学系。今年2月，王少奇利用回家过春节的机会，对郧西县城区芽菜市场需求进行摸底调查，发现郧西目前还没有生产芽苗菜的生产厂家。在征得家人的支持后，他决定在家乡发展芽苗菜，从而填补该县芽苗菜生产的空缺。“毕业后，为了让自己学有所用，我放弃了留在省城大型企业工作的机会，决定从事芽苗菜生产。”王少奇说。
　　心动不如行动。今年3月，王少奇开始了芽苗菜基地的建设。在父母的支持下，他把基地选择在郧西城郊阳光充足、土质适宜的地方，又买来砖、水泥、板材等基地建设材料，充分做好施工前的准备工作。经过近三个月的施工，两个日光温室先后建成。
　　11月28日，记者在他位于郧西县城关镇车家沟村生产芽苗菜日光温室里看到，该光温室长24米，宽10米，设有消毒室、工作操作间等设施。日光温室里生长着500多盘芽苗，一片葱绿，春意盎然。目前种的有葵花、香椿、油白菜、豌豆、花生、萝卜、松柳等10来个芽苗菜品种，有的正在出芽，有的即将上市。
　　王少奇介绍，随着人们生活水平的提高和饮食习惯的改变，绿色食品受到普遍喜爱。人们已不仅仅满足于蔬菜的供应数量，而更关注蔬菜的外观、品质及食用安全性等质量指标。芽苗菜也称豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，又被称为“如意菜”。芽苗菜营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的保健功能。近年来 ，芽苗菜已在全国各个大城市迅猛发展。
　　芽苗菜经济效益如何？王少奇说，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，可不分季节种植，10天一个周期，效益高，掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。目前，他的产量已达到500盘/周期，预计收入3000多元/周期，现市场价为15元每斤左右。已有几十家酒店商铺下了订单，粗略估计，年收入可达10万元。