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孩子们排队打饭。 吃着“希望厨房”香喷喷的饭菜,孩子们笑逐颜开。 秦楚网讯(十堰日报)特约记者杨洪霞 通讯员黄维平 张衍生
4月13日上午,记者从郧西县城乘车,经过3个小时的行程,于11时50分到达郧西县湖北口回族乡庙川村小学。在干净明亮的“希望厨房”里,记者看到两名厨师正在忙碌。
只见电磁锅灶里正做着西红柿鸡蛋汤,灶台旁放着5盆刚刚炒好的土豆炖肉和时令蔬菜,热气腾腾,香气四溢,旁边的蒸饭机里,飘出大米饭的香味儿。
“以前两小时的活,现在1个小时可以做完。”42岁的厨师王小梅一边炒菜一边告诉记者,“马上就要下课了,我们要在下课铃响了后再把饭菜端出去,免得凉了。”
几名值班老师提前来到食堂,打了饭菜到餐厅就餐。教师厍发清告诉记者:“‘希望厨房’非常实用,非常方便。我们以前用灶做饭,因为量大不好把握,有时做生了,有时又做糊了。现在用蒸饭机做的饭软硬适度,学生喜欢吃,家长也放心。”
正午12时,下课铃一响,200多名学生排队走出教室,走进食堂。孩子们按照编码,陆续从消毒柜里拿出自己的碗筷。值班老师依次给孩子们盛了两菜一汤:土豆炖肉、炒青菜、西红柿鸡蛋汤。
“今天中午的饭菜香吗?”“香!跟妈妈做的味道一样!”记者现场询问,孩子们异口同声地回答,食堂里一片欢腾。
“庙川村小学是1至6年级的完全小学,共有227名学生,有212名学生在学校就餐。学校以前的厨房有1个土灶,1口铁锅,1个铁瓢,1个木桶,得请6名做饭人员。现在有了‘希望厨房’设备,我们只请了3名做饭人员就能完成原来6个人的工作量。”庙川村小学校长丁家兵告诉记者。
据介绍,“希望厨房”项目是继希望小学后,共青团中央、中国青少年发展基金会联合发起实施的新型公益项目,主要由厨房维修改造、厨房设备配备、营养知识普及等部分组成,每个厨房项目投入3万元,其中配套建设包括蒸饭柜、电磁锅灶、热水器、冰柜等在内的一系列现代化标准餐饮设施设备。
郧西县自2013年启动实施“希望厨房”工程以来,共有62所学校得到“希望厨房”项目的资助。截至目前,62所“希望厨房”全部运行,极大地改善了该县农村中小学校厨房供应能力和饭菜质量,全县2万多名农村学生吃到了热饭,喝上了开水,在学校里也能享受到妈妈般的呵护。
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