郧西县食品药品监督管理局 关于禁止制作食用野生动物致全县餐饮业主的一封信
全县餐饮业主:
野生动物和我们人类一样是地球的主人,这些美丽的生灵丰富了物种的多样性,维护了生态平衡,它们有权和我们和谐地生活在同一片蓝天下!它们应当是人类的朋友,而不应该成为我们的“盘中餐”。由于少数人的无知、愚昧、贪婪,为满足口舌之欲而大肆扑杀贩卖野生动物,导致很多野生动物濒临灭绝。“没有买卖就没有杀害!”,或许您不经意地烹饪一次“野味”,却成为一把挥向野生动物的“屠刀”。同时,由于野生动物在野外生活,其本身携带的病毒和致病菌是普通烹饪方法所无法祛除的,从而给广大消费者食品安全埋下了重大隐患。因此,我们向您呼吁: 1、拒绝购买和烹饪野生动物及其制品; 2、不在菜单上显示野生动物菜品,不向顾客推荐野生动物菜肴,主动劝诫顾客食用野生动物。 购买、制作和食用野生动物是违法行为,食品药品监督管理部门将会同有关部门依法严惩!
郧西县食品药品监督管理局 2016年1月11日 |