郧西县食品药品监督管理局 关于禁止制作食用野生动物致全县餐饮业主的一封信 全县餐饮业主： 野生动物和我们人类一样是地球的主人，这些美丽的生灵丰富了物种的多样性，维护了生态平衡，它们有权和我们和谐地生活在同一片蓝天下！它们应当是人类的朋友，而不应该成为我们的“盘中餐”。由于少数人的无知、愚昧、贪婪，为满足口舌之欲而大肆扑杀贩卖野生动物，导致很多野生动物濒临灭绝。“没有买卖就没有杀害！”，或许您不经意地烹饪一次“野味”，却成为一把挥向野生动物的“屠刀”。同时，由于野生动物在野外生活，其本身携带的病毒和致病菌是普通烹饪方法所无法祛除的，从而给广大消费者食品安全埋下了重大隐患。因此，我们向您呼吁： 1、拒绝购买和烹饪野生动物及其制品； 2、不在菜单上显示野生动物菜品，不向顾客推荐野生动物菜肴，主动劝诫顾客食用野生动物。 购买、制作和食用野生动物是违法行为，食品药品监督管理部门将会同有关部门依法严惩！ 郧西县食品药品监督管理局 2016年1月11日 |
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