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标题: 今日立冬，你知道要吃什么吗？ [打印本页]

作者: gifts51gifta 时间: 2014-11-7 17:57
标题: 今日立冬，你知道要吃什么吗？
今天立冬，在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬，终也，万物收藏也”，意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。因此，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。立冬的“冬”字同“终”，实为万物收获、储藏之意。
一年到了这个节点，草木凋零、动物蛰伏，万物都趋于休止，开始养精蓄锐，为春季的勃发做好储备。立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕shehui，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。或者在的立冬时候，不知道怎么选礼物的女生，可以包一次水饺作为送男友礼物。
在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在taiwan立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
然而在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
所以，立冬之日跟家人团聚在一起，一起吃着美食，能感受到冬天的温暖气息。
文章摘自：礼物帮
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