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标题: 观音多措并举保障“舌尖上的安全” [打印本页]

作者: 过来看看 时间: 2014-6-27 23:25
标题: 观音多措并举保障“舌尖上的安全”
　近日，观音镇在全镇开展为期5个月的食品安全专项整治活动，多措并举，不断加大食品安全监管力度，为全镇群众饮食安全筑牢坚实防线。
　　本次专项整治活动以学校（幼儿园）食堂、食品经营户、小餐饮、小作坊等为整治重点。由该镇综治办牵头，成立由食品药品监督管理所、卫生院、工商所、派出所、畜禽技术服务中心等部门组成的工作专班，对全镇范围内食品生产经营单位或个人进行全面监督检查，排查食品安全风险，依法查处违法和无证经营的食品生产经营单位，要求餐饮单位建立原材料进货索证、索票制度，签订安全承诺书，健全食品安全档案，配齐食品安全员，配备消毒设施，且消毒餐具抽检合格率达98%以上，切实保障群众“舌尖上的安全”。
　　该镇以此次活动为契机，邀请县食品药品监督管理局副局长柯勇为该镇聘任的32名村级食品药品“三员”（安全员、信息员、协管员）进行食品安全及业务知识培训。要求“三员”利用多种形式，大力开展预防食品中毒、食源性疾病、农药中毒和洪涝灾害期间的食品安全知识宣传，提高广大群众的自我防范意识，尤其对农村家庭自办宴席，做好宣传指导，防止集体性食物中毒。同时，制定食品安全事故应急预案，严格落实食品安全事故信息通报、报告制度，加大对制售假冒伪劣食品等违法行为曝光力度。对各项指标不达标的单位下达整改意见书，要求限期进行整改，对整改落实情况进行跟踪督导检查，对于整改措施不力、行动缓慢的，将启动问责程序。对在整治活动中工作不力，导致辖区内发生严重食品安全事件的，及时进行通报，要坚决落实谁的任务谁负责、谁的环节谁负责。
　　该镇旨在通过此次专项整治活动，抓好食品安全日常监管，探索建立食品安全长效机制。目前，此项活动正在有序开展。

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