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标题: 春季养生如何养肝 [打印本页]

作者: 末日天罚    时间: 2014-2-27 15:53
标题: 春季养生如何养肝
  春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、冬季养肾,按中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,且可温补脾胃。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。
  菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。春季养肝还要多吃以下食物:糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。春季虽然天气逐渐转暖,但是仍然有冬天的余寒,所以,还应适当吃一些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、蒜苗、大葱等。
  为了配合2014年318爱肝日宣传主题--肝胆相照·合理用药,我们特举办了本期的同伴教育318公益特辑活动--春季肝病普查公益援助活动,活动的主要内容是:“两对半”、“肝功能”、“丙肝抗体”和“病毒变异耐药检测”四项肝病必查项目全额援助;凡成功入组肝炎患者同伴教育项目,可享受终身保障;同时邀请了北京专家视频会诊一天。
  想要预防和治疗肝炎,养肝保肝非常重要。吃什么可以预防肝炎呢?下面推荐的这些食物可以在养肝保肝方面起到很大的作用。
  1、养肝护肝的首选食物就是谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等。
  大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物对肝脏修复非常有益。还有海鲜类。
  例如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,修复破坏的组织细胞、不受病毒侵犯。但选择、烹调要得当否则会食物中毒,蒸煮应在100度加热半小时以上。
  2、若对海鲜过敏则忌食,可多食香菇、银耳、海带、紫菜等。西瓜有清热解毒、除烦止渴、利尿降压之用,富含大量糖、维生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。钾丰富的食物海带、米糠及麦麸、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子也不可放过。
  适当时候食动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等高蛋白、适量脂肪的饮食。剩下最重要的就是新鲜的蔬菜、水果及金针菜、大枣、芝麻、山楂等。
  长春武警医院肝病科 http://wwwwjjlgbcom/
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