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标题: 韩国传统饮食。阿里阿里 [打印本页]

作者: 猪猪850723 时间: 2005-2-3 14:03
标题: 韩国传统饮食。阿里阿里
[mp=1]http://wwwqc12com/14frahtm[/mp]韩国有各种饮食, 由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近, 韩国饮食与各种蔬菜, 肉类, 鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜), 海鲜酱(盐渍海产品), 豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品。以营养价值和特别的味道而闻名。韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出。传统菜数为贫民三种, 王族十二种等摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比。韩国饮食提供汤。在韩国饭匙实用使用更频繁。传统韩国饮食的种类1 米饭和粥

饭是韩国饮食的知主食, 大部分人吃白菜饭。为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁, 红豆 ,大麦, 谷物。粥是营养价值高的饮食。种类很多, 有添加米, 红豆, 南瓜, 鲍鱼, 人参, 蔬菜,鸡肉, 蘑菇, 黄豆牙等做成的。

2 汤汤是上饭时必提供的饮食。汤的种类根据蔬菜, 肉类, 贝类, 海草, 牛肉骨等而不同。 3

砂锅砂锅跟汤相似但比汤更浓。最有各的砂锅最大酱砂锅。砂锅的味道较辣, 在砂锅里煮好后趁热端上来。

4 熏和炖食品熏和炖食品是类似蔬菜里加入酱油调味制作的食品。熏和炖食品用微火制作。5

拌菜拌菜是加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。

6 腌海物 (用盐腌好的海产品)腌海物是特别咸的食品, 用鱼, 海蛎子, 虾, 鱼子, 鱼内脏等发酵制作。腌海物可以做为一道菜。还可以在腌咸菜时当调料使用。 7

烤食品烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用这种方法烤鱼。 8

煎饼
煎饼是把蘑菇, 角瓜, 干鱼, 海蛎子, 青椒, 加盐和胡椒粉的肉等。放入面粉和鸡蛋里搅拌后, 煎制成的类似煎糕的食品。 9

饺子饺子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 绿豆芽, 猪肉等绞成陷后, 用面皮饺好的食品。

作者: D调的华丽 时间: 2005-2-3 14:12
好多好吃的啊。。。。。
偶要去韩国。。。~~ [s:15] ````

作者: 微笑 时间: 2005-2-4 03:04
很诱人呀！ [s:15] 呵呵！
ps:楼主，我终于看到你了！呵呵！
我记得回家给你带小四的书的！呵呵！

作者: Eternity 时间: 2005-2-13 06:35
猪猪,有办法把你唱的韩国歌曲传上来吗/

作者: 猪猪850723 时间: 2005-2-16 15:41
哈喔。。现在没办法啊``不许叫猪猪，，叫了揍你` [audio22]

作者: Eternity 时间: 2005-2-17 12:59
我觉得那样很好听呀。呵呵

作者: rosean 时间: 2005-2-20 07:07
也太不礼貌了吧！

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